La hospitalidad transforma la manera en que nos encontramos, trabajamos y convivimos.

Christian Furtado Licenciado en Administración Hotelera · Investigador y divulgador de la hospitalidad

Inves­tigo y desa­rro­llo una pers­pec­tiva de la hos­pi­ta­li­dad que busca com­pren­der cómo nos rela­cio­na­mos, cómo cons­trui­mos nues­tros víncu­los y qué con­di­cio­nes hacen posi­ble el encuen­tro y la con­vi­ven­cia. Una mirada propia, cons­truida a lo largo de más de vein­ti­cinco años de expe­rien­cia en ges­tión, lide­razgo y ser­vi­cios, docen­cia e inves­ti­ga­ción.

Hospitalidad en Acción Qué hago Conversemos
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Sobre mí

Una pregunta que me acompaña

Christian Furtado, con saco marrón y camisa celeste, sobre un fondo claro

Durante años tra­bajé del lado de aden­tro de la hos­pi­ta­li­dad. Reci­bir a otros era la tarea de todos los días, y esa prác­tica ter­minó deján­dome una pre­gunta que el oficio, por sí solo, no alcan­zaba a res­pon­der.

¿Qué es la hospitalidad y qué lugar ocupa en nuestras relaciones?

Buscar una res­puesta me llevó a inves­ti­gar. Y la inves­ti­ga­ción fue dando forma a una pers­pec­tiva propia, que hoy desa­rro­llo en Hos­pi­ta­li­dad en Acción.

  1. Experiencia
  2. Pregunta
  3. Investigación
  4. Perspectiva propia
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Trayectoria

El fundamento

Hitos de un recorrido que transcurrió en contextos de escala y complejidad.

  • Desde 2000

    Hotelería y servicio

    Licen­ciado en Admi­nis­tra­ción Hote­lera. Expe­rien­cia pro­fe­sio­nal en hote­les cinco estre­llas, con con­duc­ción de equi­pos de cocina y ban­que­tes.

  • Proyectos, innovación y reconocimiento

    Ribbon Delta Hotel

    Proyecto hotelero sustentable

    Coor­diné el desa­rro­llo de Ribbon Delta Hotel, en Tigre, con­ce­bido como un pro­yecto hote­lero con una mirada sus­ten­ta­ble y eco­am­bien­tal, vin­cu­lado al desa­rro­llo inmo­bi­lia­rio y a nuevas formas de pensar la expe­rien­cia hote­lera.

    En 2013 el pro­yecto fue pre­sen­tado en Mar­be­lla, donde recibí una dis­tin­ción del Ayun­ta­miento como empren­de­dor joven. Pos­te­rior­mente fue incor­po­rado a la car­tera del Minis­te­rio de Rela­cio­nes Exte­rio­res y Culto para accio­nes vin­cu­la­das a la bús­queda de inver­so­res.

  • 2013 – 2023

    Grandes eventos y operaciones complejas

    Tándem 22 SRL

    Tándem 22 SRL es una empresa dedi­cada a ope­ra­cio­nes gas­tro­nó­mi­cas, con­ce­sio­nes y pro­duc­ción de even­tos de gran escala. Entre sus tra­ba­jos figu­ran ope­ra­cio­nes en Tec­nó­po­lis y even­tos para el Minis­te­rio de Cul­tura y otros orga­nis­mos públi­cos.

    Estuve al frente de la empresa entre 2013 y 2023. Mi tarea fue con­du­cir equi­pos y coor­di­nar pro­vee­do­res, logís­tica, ser­vi­cios y tiem­pos crí­ti­cos en con­tex­tos mul­ti­tu­di­na­rios y de alta com­ple­ji­dad orga­ni­za­tiva.

    Orga­ni­za­ción y logís­tica, coor­di­na­ción de múl­ti­ples equi­pos, arti­cu­la­ción ins­ti­tu­cio­nal, ges­tión de pro­vee­do­res, ope­ra­cio­nes gas­tro­nó­mi­cas, manejo simul­tá­neo de recur­sos, cum­pli­miento de tiem­pos y con­duc­ción bajo pre­sión. Una escuela prác­tica de coor­di­na­ción, cola­bo­ra­ción y coope­ra­ción que hoy es objeto de estu­dio.

  • Hoy · Emprendimiento propio

    Porteño Apart

    Alojamiento turístico

    Por­teño Apart es mi empren­di­miento de alo­ja­miento tem­po­ra­rio en Buenos Aires. Una acti­vi­dad que me per­mite seguir vin­cu­lado direc­ta­mente con la expe­rien­cia de reci­bir, aten­der y acom­pa­ñar a quie­nes eligen la ciudad para su esta­día.

    Es tam­bién un espa­cio donde la hos­pi­ta­li­dad deja de ser sola­mente una refle­xión para con­ver­tirse en una prác­tica coti­diana.

  • 2009 – 2015

    Docencia

    Pro­fe­sor titu­lar de Ali­men­tos y Bebi­das en la Uni­ver­si­dad CAECE. Docente de Even­tos, Ali­men­tos y Bebi­das y Com­pras en la Aso­cia­ción de Hote­les, Res­tau­ran­tes, Con­fi­te­rías y Cafés.

  • En paralelo

    Formación interdisciplinaria

    Diplo­ma­tura en Recur­sos Huma­nos y Pos­grado en Coaching Onto­ló­gico Emo­cio­nal y Orga­ni­za­cio­nal en la Facul­tad de Cien­cias Eco­nó­mi­cas de la UBA. Téc­nico en Con­trol Bro­ma­to­ló­gico (UNER). Escri­tura narra­tiva en Casa de Letras.

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Hoy · Hospitalidad en Acción

Hospitalidad en Acción

¿Qué sucede cuando dejamos de pensar la hospitalidad solamente como servicio y comenzamos a pensarla como una forma de relación con el otro?

De esa pre­gunta nace una línea de inves­ti­ga­ción que busca com­pren­der la hos­pi­ta­li­dad como fenó­meno humano, orga­ni­za­cio­nal y social.

Hos­pi­ta­li­dad en Acción es mi espa­cio per­so­nal de inves­ti­ga­ción, refle­xión, divul­ga­ción y desa­rro­llo de cono­ci­miento: el lugar donde una tra­yec­to­ria pro­fe­sio­nal se con­vierte en pre­gun­tas, con­cep­tos y herra­mien­tas para com­pren­der cómo reci­bi­mos a los demás.

La lógica de la hospitalidad comienza por recibir.

  • Antes de intervenir.
  • Antes de conducir.
  • Antes de influir.
  • Antes de transformar.

Primero hay que hacer lugar.

Tres ámbitos

i

Relaciones humanas

La hospitalidad comienza antes del gesto.

  • Predisposición
  • Disponibilidad
  • Contexto

Antes de reci­bir exis­ten con­di­cio­nes que pueden faci­li­tar el encuen­tro o impe­dirlo: la pre­dis­po­si­ción a abrirse al otro, la dis­po­ni­bi­li­dad para hacerle lugar y el con­texto en el que ese encuen­tro ocurre. Ahí se juega cómo lo reco­no­ce­mos, qué con­fianza esta­mos dis­pues­tos a cons­truir y qué per­mite que alguien pueda sen­tirse reci­bido.

Reci­bir al otro no sig­ni­fica trans­for­marlo para que se parezca a noso­tros.

  • Alteridad
  • Reconocimiento
  • Pertenencia
  • Diversidad
  • Umbral
  • Encuentro
ii

Organizaciones

Una organización es, antes que nada, un sistema de relaciones.

La hos­pi­ta­li­dad per­mite obser­var la cali­dad de esas rela­cio­nes y el clima que gene­ran. Para leer­las desa­rro­llo el Modelo 7C, que se pre­senta a con­ti­nua­ción.

iii

Sociedad

¿Qué hacemos cuando la diferencia llega hasta nosotros?

Con­vi­vir no sig­ni­fica pensar igual. La hos­pi­ta­li­dad exige cons­truir con­di­cio­nes donde la dife­ren­cia pueda exis­tir sin con­ver­tirse auto­má­ti­ca­mente en ame­naza. Por eso, en diá­logo con la ética, la jus­ti­cia y la inclu­sión, puede ser una herra­mienta para pensar la con­vi­ven­cia social.

  • Ética
  • Justicia
  • Diversidad
  • Inclusión
  • Convivencia
  • Reconocimiento

Antes que un resultado

La hos­pi­ta­li­dad puede mejo­rar la cali­dad de los víncu­los y, como con­se­cuen­cia, influir en la cola­bo­ra­ción, el clima orga­ni­za­cio­nal y la capa­ci­dad de las per­so­nas para tra­ba­jar juntas. Pero su valor es pri­mero ético, rela­cio­nal y social. Los resul­ta­dos vienen des­pués.

05
Modelo 7C

Una arquitectura en desarrollo

Siete dimensiones interdependientes para leer la calidad de los vínculos en cualquier sistema humano.

Activación
  1. Comunicación
  2. Confianza
  3. Compromiso

Las con­di­cio­nes rela­cio­na­les que ponen en movi­miento al sis­tema.

Respuesta
  1. Coordinación
  2. Colaboración
  3. Cooperación

La manera en que el sis­tema res­ponde y actúa en con­junto.

Dimensión integradora Convivencia

El núcleo del sistema: expresa la calidad de las relaciones y, a la vez, la condiciona.

No son siete etapas ni una secuen­cia mecá­nica: son dimen­sio­nes inter­de­pen­dien­tes. El modelo busca hacer visi­ble cómo cier­tas con­di­cio­nes rela­cio­na­les acti­van res­pues­tas, y cómo esas diná­mi­cas cons­tru­yen formas de con­vi­ven­cia. Alre­de­dor de esta arqui­tec­tura se desa­rro­llan herra­mien­tas de diag­nós­tico y apli­ca­ción para equi­pos y orga­ni­za­cio­nes.

06
Hospitalidad en Acción

Investigación y producción de conocimiento

Este espa­cio reúne, de manera pro­gre­siva, lo que va pro­du­ciendo mi tra­bajo de inves­ti­ga­ción: textos, avan­ces y desa­rro­llos con­cep­tua­les sobre hos­pi­ta­li­dad, lide­razgo, rela­cio­nes huma­nas y con­vi­ven­cia orga­ni­za­cio­nal.

Líneas de investigación

  • Hospitalidad y relaciones humanas

    Las con­di­cio­nes que hacen posi­ble el encuen­tro y el reco­no­ci­miento del otro.

  • Hospitalidad y liderazgo

    Qué cambia en la con­duc­ción de per­so­nas cuando se parte de reci­bir.

  • Convivencia organizacional

    La cali­dad de los víncu­los en equi­pos, ins­ti­tu­cio­nes y orga­ni­za­cio­nes.

  • Modelo 7C

    Una ela­bo­ra­ción con­cep­tual propia sobre las dimen­sio­nes de los víncu­los, en desa­rro­llo.

Se irán incorporando

  • Artículos
  • Reflexiones
  • Avances de investigación
  • Desarrollos conceptuales
  • Publicaciones

Son líneas de tra­bajo en curso. Lo que se com­parte aquí son refle­xio­nes y avan­ces, no resul­ta­dos con­clu­yen­tes.

Seguir la investigación en Instagram Proponer una colaboración
07
Cómo comparto lo que investigo

Qué hago

Mi trabajo es investigar la hospitalidad y compartir lo que esa investigación va abriendo: en textos, en conferencias, en talleres y en conversaciones con quienes trabajan, enseñan y conviven con otros.

Vivimos en una sociedad cada vez más conectada, pero no necesariamente más capaz de encontrarse.

Mi pro­pó­sito es abrir nuevas formas de pensar el lide­razgo, los víncu­los y la con­vi­ven­cia.

Las cuatro áreas que siguen com­bi­nan lo que ya hago con lo que estoy cons­tru­yendo. En cada una indico en qué punto está.

Áreas de trabajo

A Actividad actual

Investigación y divulgación

Inves­tigo la hos­pi­ta­li­dad como una capa­ci­dad humana y social que atra­viesa nues­tras formas de rela­cio­nar­nos.

Com­parto ese tra­bajo en artícu­los, refle­xio­nes y desa­rro­llos con­cep­tua­les.

Ver la investigación

B Propuesta disponible

Conferencias

Con­fe­ren­cias y char­las para com­par­tir esta inves­ti­ga­ción y abrir con­ver­sa­cio­nes sobre hos­pi­ta­li­dad, lide­razgo, víncu­los huma­nos, cul­tura orga­ni­za­cio­nal y con­vi­ven­cia.

Pen­sa­das para con­gre­sos, uni­ver­si­da­des, empre­sas e ins­ti­tu­cio­nes intere­sa­das en esta mirada.

Consultar por una conferencia

C Propuesta disponible

Talleres y formación

Encuen­tros de tra­bajo para que per­so­nas y equi­pos refle­xio­nen sobre cómo se comu­ni­can, cons­tru­yen con­fianza y se coor­di­nan.

El con­te­nido y el for­mato se acuer­dan con cada ins­ti­tu­ción. Se apoyan en mi expe­rien­cia docente en la Uni­ver­si­dad CAECE y en la Aso­cia­ción de Hote­les, Res­tau­ran­tes, Con­fi­te­rías y Cafés.

Consultar por un taller

D Línea en desarrollo

Consultoría y desarrollo metodológico

Herra­mien­tas basa­das en el Modelo 7C para ana­li­zar las diná­mi­cas rela­cio­na­les de equi­pos y orga­ni­za­cio­nes.

La estoy desa­rro­llando: busca inte­grar diag­nós­tico, refle­xión, inter­ven­ción y eva­lua­ción.

Conocer el enfoque
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Contacto

Abramos una conversación

Las buenas conversaciones también son una forma de hospitalidad.

Si estás orga­ni­zando un encuen­tro, tra­ba­jás en una orga­ni­za­ción o una ins­ti­tu­ción, o querés explo­rar una cola­bo­ra­ción, con­tame qué tenés en mente. Tam­bién me interesa con­ver­sar con quie­nes inves­ti­gan o tra­ba­jan sobre hos­pi­ta­li­dad.

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